當我們想找簡單又美味的料理方式時，調理包是一個不能錯過的選擇!這次為大家開箱的產品是：品高 EZ KITCHEN 的法式白醬，令人期待的是它廣告中強調的正宗法式風味。因此，這次我決定用它來烹煮一份鮮蝦義大利麵，並分享這款白醬的開箱心得與實際食用感受。
首先，來談談品高 EZ KITCHEN 法式白醬的包裝。這款產品使用了簡約而不失質感的設計，使得整體視覺上給人一種清爽又高級的感覺。採用易於攜帶的袋裝，這對於日常或是外出露營使用非常方便，避免瓶身佔用空間或是增加重量，也降低了玻璃瓶打破的風險。
打開袋子後，立刻聞到一股濃郁的奶香，這讓人感受到它與一般市售白醬有些不同。品高的這款白醬主打的是法式風味，這意味著在傳統的基礎上，加入了更多的高品質奶油，帶來一種更深層的味道。就質地而言，白醬相當順滑，沒有顆粒感，這讓我對它在料理中的表現更加期待。
這次我們選擇用這款白醬來烹煮一道鮮蝦義大利麵，因為鮮蝦的甜美口感與白醬的濃郁奶香相得益彰，是一個經典的搭配。
材料：
- 品高 EZ KITCHEN 法式白醬
- 義大利麵（適量）
- 新鮮蝦仁（約10隻）
- 橄欖油適量
- 鹽與黑胡椒適量
烹調步驟：
1. 「煮義大利麵」：先在鍋中燒開水，加入適量的鹽，接著放入義大利麵煮軟（約8至10分鐘，依照麵條包裝上的指示，）。煮好後瀝乾水分並稍作備用(浸泡在冰水中能使麵條更有彈性)。
2. 「準備蝦仁」：同時，在一個平底鍋中倒入適量橄欖油，待油熱後加入處理好的蝦仁，煎至兩面變紅，蝦仁變熟。
3. 「加入白醬」：在蝦仁煎好後，把蝦仁先夾起(避免過度加熱），用原來的鍋子（這樣才有蝦子的鮮味），倒入「品高 EZ KITCHEN 法式白醬」，然後轉小火攪拌均勻。這時候可以聞到濃郁的白醬香氣，與蝦仁的鮮味融合得非常好。
4. 「混合義大利麵」：將煮好的義大利麵放入鍋中與白醬拌勻，使每根麵條都裹上濃厚的白醬，最後，再放入煎好的蝦仁，稍微再煮一分鐘讓味道更融合。
5. 「裝盤並調味」：裝盤後，可以撒上一些黑胡椒和鹽來調整味道（白醬本身已經有調味了，所以不要加太多）。這樣，一道簡單又美味的鮮蝦義大利麵就完成了。
食用心得：
這道鮮蝦義大利麵端上桌後，光是從外觀上就讓人食指大動。義大利麵條每一根都均勻地裹著白醬，白醬的奶香與蝦仁的紅色形成鮮明對比，看起來非常誘人。
首先來說說味道，品高 EZ KITCHEN 的法式白醬確實在質地和風味上都表現得非常出色。奶油的濃郁感十足，並且伴隨著一絲絲的洋蔥味道，讓這道菜的層次感更豐富。蝦仁的鮮甜味與白醬相得益彰，讓人一口接一口停不下來。
這款白醬的另一個亮點在於它的平衡感。儘管奶油味相對濃郁，但不會讓人感到油膩。這一點對於白醬愛好者來說尤其重要，因為有些白醬產品可能過於油膩，會讓人感到吃多了有些負擔。但品高的這款白醬在這方面拿捏得恰到好處，既保留了應有的奶油香，又不會讓人覺得太過厚重。
另外，這款白醬的順滑度也值得稱讚。義大利麵條與白醬能夠完美融合，沒有分層的現象。這使得每一口都能感受到白醬均勻地包覆在麵條和蝦仁上，整體口感非常協調。
品高 EZ KITCHEN 法式白醬適合各種場合，不論是忙碌時快速完成的一餐，還是與家人朋友的聚會，都能輕鬆駕馭。對於想要在家中製作出高水準的義大利麵料理但又不想花太多時間的人來說，這款白醬無疑是一個極佳的選擇。
不僅如此，它也可以用來製作其他白醬相關的料理，例如焗烤、白醬燉飯或是簡單的白醬雞肉料理。其多用途性讓它成為廚房中一個非常實用的調味品。
綜合來說，品高 EZ KITCHEN 法式白醬無論是在風味、質地還是方便性上，都展現出了極高的品質，值得推薦給所有喜愛簡易快速料理的人。
如果你正在尋找一款能輕鬆快速上菜的料理，那麼品高 EZ KITCHEN 法式白醬絕對不容錯過。這款白醬不僅操作簡單，還能提供令人滿意的濃郁風味，是你在廚房裡的好幫手，這款白醬的出色表現讓整道菜的層次和美味度都達到了新的高度。
品高（PINGAO） 官網：http://www.food.com.tw/
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